
L’opció del Take Away no estará disponible fins nou avís.
Disculpeu les molèsties.
¡Benvinguts al Fogony!
Fogons? No. Fogony.
Fogony és el nom d’un efecte que fa el vent. Entra fred i humit pel nord i es torna càlid i sec quan arriba al Pallars. A la zona se’l coneix popularment com el «Menjaneus».
I des del 1991, Fogony és també un restaurant familiar regentat per la Zai (chef) i el Jose (sala) a Sort.
La nostra oferta gastronòmica

Un jove matrimoni amb una filla de 7 anys i un fill d’1 any s’aventurava i s’arriscava a obrir un restaurant sense saber massa bé como aniria ni quina seria la rebuda a la comarca.
Sí, és cert que des de fa 16 anys comptem amb una estrella Michelin i amb un Sol de la Guía Repsol,és cert que ens en sentim profundament agraïts i orgullosos, pero també ho és que el camí no ha estat gens fàcil. Els hiverns són durs i les crisis econòmiques bateguen amb força els petits negocis.
A vegades, ens truquen per preguntar-nos si poden venir amb la roba d’esquiar o si cal “arreglar-se” . Sorpresos, els responem que sí. Al Fogony no cal venir d’etiqueta, només s’hi ha de venir amb gana i amb ganes. Ganes de gaudir de la cuina, dels sabors, dels productes de proximitat i molt probablement d’escoltar les explicacions del maitre.


Restaurant Fogony
Av. Generalitat, 45 SORT
HORARI
Migdia (13:30-15:00)
Nit (20:30-22:00)
Tancat diumenge nit, dilluns i dimarts
TREBALLEM AMB RESERVA PRÈVIA
Tel: 973621225
Correu-e: fogony@fogony.com