Restaurant Fogony, Sort. Estrella michelin

  • Cuina tradicional pallaresa, adapatada als temps d'ara, al fogony sort
  • Cuina slow food, cuina de proximitat, cuina sostenible, fogony

Fogony Sort

Vent, que entrant fred i humit pel nord, es torna càlid i sec quan arriba al Pallars. Al Pallars se'n diu “Fogony”.
I també es el restaurant regentat pel Jose i la Zai.

Slow Food

El nostre restaurant està unit a la iniciativa de les Terres de Lleida, apostant pels productes de proximitat de petits productors i procedents d’agricultura ecològica i sostenible.

La nostra Cuina

    La nostra cuina tradicional però amb tocs creatius, ha sigut guardonada amb una Estrella Michelin des del 2006 i un Sol a la guia Repsol el 2007.